Apakah peti sejuk IQF?Apakah kegunaan dan aplikasinya？

Penerangan Ringkas:

Pada masa kini, terdapat pelbagai cara untuk membekukan sayur-sayuran dengan cepat.Sebahagian daripada ini termasuk tetapi tidak terhad kepada pembekuan plat, penyejukan letupan, pembekuan terowong, pembekuan dasar bendalir, kriogenik dan pembekuan dehidro.

Bagi kaedah mana yang sesuai untuk anda, itu bergantung pada kualiti yang anda inginkan daripada kaedah pembekuan anda, bergantung pada faktor seperti had kewangan dan dinamik penyimpanan, peti sejuk IQF mungkin pilihan yang baik untuk produk anda.

Siasatan

ciri-ciri

Apa Itu IQF

Permohonan

Video

ciri-ciri

IQF ialah taktik pembekuan makanan yang menghalang kristal ais besar daripada terbentuk di dalam sel sayuran.Dengan IQF, perlu diperhatikan bahawa setiap keping hasil (secara harfiah setiap kacang, isirong jagung, dll.) secara individu dibekukan dengan sempurna.Dengan IQF, tiada zarah makanan.Hasilnya ialah produk akhir yang tidak dibekukan pepejal menjadi batu bata ais.

Apakah IQF?

Apabila kita bercakap tentang IQF dan kaitannya dengan pembungkusan dan penyimpanan makanan sejuk beku, kita bercakap tentang "Pembekuan Pantas Secara Individu."

Gaya pembungkusan makanan sejuk beku ini sangat unik kerana keupayaannya untuk membekukan semua elemen produk secara individu, dengan setiap item dibekukan secara berasingan.

Jadi, jika kita membekukan sekumpulan kacang, kacang tidak akan bergumpal dan melekat bersama dalam satu blok beku besar kacang.Sebaliknya, setiap kacang akan diasingkan di dalam bungkusan.IQF menjadikannya lebih mudah untuk membekukan dan menyimpan barangan seperti plumb, beri biru, jagung, salmon, udang galah dan daging babi.Perlu diingatkan bahawa produk akan "mengalir" (bergerak melalui barisan pembungkusan anda) dengan lebih baik apabila ia ditimbang dan dibungkus.

Kemajuan teknologi dalam cara produk boleh dibekukan semakin meningkat.Kelajuan makanan kini boleh dibekukan juga telah meningkat dengan ketara.Ini menyebabkan produk berkualiti tinggi sampai ke pasaran pada kadar yang lebih pantas daripada yang mungkin sebelum ini.

Menyimpan makanan sejuk beku juga telah berkembang dari semasa ke semasa untuk pengilang, yang, sentiasa tertekan untuk menghasilkan lebih banyak, lebih baik, lebih pantas sambil masih menghasilkan kualiti terbaik untuk pengguna.Bagaimanapun, tumpuan teknologi pembekuan moden tertumpu kepada kelajuan sesuatu produk boleh dibekukan.