Penyejuk beku spiral berganda ialah jenis penyejuk beku industri termaju yang menggunakan dua penghantar lingkaran untuk memaksimumkan kecekapan dan kapasiti pembekuan.Ia direka untuk operasi pemprosesan makanan berskala besar yang memerlukan pemprosesan tinggi dan kualiti pembekuan yang konsisten.Berikut ialah pengenalan terperinci kepada penyejuk beku spiral berganda:
Bagaimana ia berfungsi
Penghantar Dwi Lingkaran: Pembeku beku berkembar mempunyai dua tali pinggang penghantar lingkaran yang disusun satu di atas yang lain.Reka bentuk ini menggandakan kapasiti pembekuan dalam jejak yang sama seperti peti sejuk lingkaran tunggal.
Aliran Produk: Produk makanan memasuki peti sejuk dan diagihkan sama rata ke penghantar lingkaran pertama.Selepas melengkapkan laluannya pada penghantar pertama, produk dipindahkan ke penghantar lingkaran kedua untuk pembekuan selanjutnya.
Proses Pembekuan: Semasa produk bergerak melalui dua laluan lingkaran, mereka terdedah kepada udara sejuk yang diedarkan oleh kipas berkuasa.Peredaran udara yang pantas ini memastikan pembekuan produk yang seragam dan konsisten.
Kawalan Suhu: Penyejuk beku mengekalkan suhu rendah yang tepat, biasanya antara -20°C hingga -40°C (-4°F hingga -40°F), memastikan pembekuan menyeluruh.
Ciri-ciri utama
Kapasiti Peningkatan: Reka bentuk lingkaran berganda dengan ketara meningkatkan kapasiti penyejuk beku, membolehkannya mengendalikan jumlah produk yang lebih besar.
Penggunaan Ruang yang Cekap: Dengan menggunakan ruang menegak dengan berkesan, penyejuk beku spiral berkembar menawarkan kapasiti tinggi tanpa memerlukan keluasan lantai yang lebih besar.
Pembekuan Konsisten: Sistem penghantar dwi memastikan bahawa semua produk terdedah kepada keadaan pembekuan yang konsisten, menghasilkan kualiti produk yang seragam.
Kecekapan Tenaga: Penyejuk beku berpilin berganda moden direka untuk menjadi cekap tenaga, mengoptimumkan aliran udara dan kawalan suhu untuk meminimumkan penggunaan tenaga.
Boleh disesuaikan: Tersedia dalam pelbagai saiz dan konfigurasi untuk memenuhi keperluan khusus kemudahan pemprosesan makanan yang berbeza.
Reka Bentuk Kebersihan: Dibina dengan keluli tahan karat dan bahan gred makanan lain yang mudah dibersihkan dan diselenggara, memastikan pematuhan piawaian keselamatan makanan yang ketat.
Aplikasi
Daging dan Ayam: Membekukan sejumlah besar potongan daging, produk ayam dan daging yang diproses.
Makanan laut: Membekukan fillet ikan, udang dan barangan makanan laut lain dengan cekap.
Produk Roti: Roti beku, pastri, produk doh dan barangan bakar lain.
Makanan yang Disediakan: Membekukan makanan sedia untuk dimakan, makanan ringan dan makanan mudah.
Produk Tenusu: Membekukan keju, mentega dan barangan tenusu lain.
Kelebihan
Kapasiti Tinggi: Reka bentuk dwi lingkaran membolehkan pembekuan berterusan bagi kuantiti produk yang banyak, menjadikannya sesuai untuk operasi pemprosesan makanan permintaan tinggi.
Kualiti Produk yang Dipertingkatkan: Pembekuan pantas dan seragam membantu mengekalkan tekstur, rasa dan nilai pemakanan produk makanan.
Pembentukan Kristal Ais Berkurangan: Pembekuan pantas meminimumkan pembentukan hablur ais besar, yang boleh merosakkan struktur selular makanan.
Jangka Hayat Dipanjangkan: Pembekuan yang betul memanjangkan jangka hayat produk makanan, mengurangkan sisa dan meningkatkan keuntungan.
Fleksibiliti Operasi: Keupayaan untuk membekukan pelbagai jenis produk menjadikan penyejuk beku spiral berganda serba boleh dan boleh disesuaikan dengan keperluan pengeluaran yang berbeza.
Secara keseluruhannya, penyejuk beku berpilin berganda ialah penyelesaian berkuasa untuk pemproses makanan yang ingin meningkatkan kapasiti dan kecekapan pembekuan mereka sambil mengekalkan kualiti produk dan standard keselamatan yang tinggi.
Masa siaran: Jun-03-2024